Día 27

Pero si puedes cocinar con música ambiental como en los buenos restaurantes.

Por ejemplo con una lista de reproducción de bossa nova o una lista de indie folk.

Esto genera buen ambiente y va a predisponerte a disfrutar más del proceso de cocinado y de poner la mesa, creando una atmósfera agradable en torno a ese momento diario de comer.

A la hora de cocinar, trata de usar el mayor número posible de colores.

Por ejemplo, con una ensalada bien colorida.

A la hora de emplatar trata de hacerlo con cariño y de que quede bonito al igual que al preparar la mesa.

Y al sentarte a la mesa:

Dedica unos instantes a observar la mesa, observar el plato, sentir el mimo que se le ha dado al proceso, y trata de valorar ese momento, ese instante que es para ti…

Vamos a tratar de disfrutarlo, de prestar atención a los sabores.

Estamos nutriendo el cuerpo, a la par que nos estamos regalando un momento de pausa, de conversar de temas que sean armoniosos….

Y a comer sin prisas.